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2017年7月25日
這天晚上小傑決定去吃前不久開幕的 豪爽鴨 小吃
前幾次經過就已經有注意到這間餐廳，每次經過都很多人
而這次經過時想說來吃看看好不好吃再來決定以後要不要繼續光顧
這間餐廳就開在中壢元化路上、附近有許多銀行、商店、百貨公司和電影院，是個相當熱鬧的區域
店面開得很大一間，招牌也很醒目，重點是小傑覺得名字取的還蠻有趣的
現在剛開幕試營運，7/21~8/1 內用外帶都8折
價格還真的不貴，幾乎所有餐點都是低於100元
對於坐落在相對高價地段的餐廳，這間餐廳的價格真的很佛心
這次只是來這間餐廳試試味道，所以並沒有打算點很多
所以只點了一份鴨肉便當，跟普通便當給小傑的印象不太一樣
印象中的便當都會裝成一盤，中間盛飯周圍放小菜
這間則是分成一碗飯和用小碟子裝的小菜
店員送來時只端了一碗裝了鴨肉的飯，正當疑惑是不是點了個便當時，他就說 " 小菜要去前面挑 "
還以為他們會幫客人配好小菜，結果是可以挑自己想吃的小菜，像是自助餐廳一樣
總共大概有10道左右的小菜可以選，而小傑挑了高麗菜、無骨雞腳和價位相對較高的豬耳朵
而湯是用鴨骨和少許的鴨肉熬出來的湯，湯是免費的可以自己裝，無限續碗，運氣不錯的話還可以撈到一些小碎肉加菜
鴨肉飯沒有經過甚麼醬料做調味，也沒有加入滷汁之類的，完完全全是吃鴨肉本身的味道
就小傑個人感想，鴨肉飯的鴨肉相當軟嫩但份量不多，竹筍就覺得普普
可能是因為沒有加甚麼調味料，是吃食材本身的味道，對小傑這個喜歡吃稍微鹹一點的人來說可能稍微清淡一點
小菜部分最喜歡豬耳朵，滷得很入味，而雞腳也還不錯蠻有味道的，高麗菜沒有特別的想法
最後的鴨肉湯小傑覺得很好喝有滿滿鴨肉的味道，不用另外加胡椒粉也很好喝
餐廳環境還蠻乾淨明亮，座位大概16桌，這天晚上8點來吃還是這麼多人
而它們也推出了促銷的噱頭
每月國曆1日的鴨肉飯是不用錢的，但是下午3點到6點只限外帶，然後當天消費8折
食後感想
味道面
: 個人覺得食物還不錯吃，鴨肉沒經過多餘的調味可以吃出鴨肉的味道，小菜也相當符合胃口
而價位相對較高的豬耳朵和鴨腸也可以選成小菜真的很佛心啊，大愛
價格面: 以這高價地段來說價格很親民，不用花大筆錢就可以享受的平民好味道
份量面: 對於一個女孩子來說一個鴨肉便當的份量可能已經足夠，但對於男生來說份量可能有點少
不過加點個小菜或多喝幾碗好喝的鴨肉湯就可以解決~
但這次只點了一個鴨肉飯，不能代表全部的食物，僅能當作參考
過兩天再去吃吃看其他餐點好不好吃
不管如何，以後又多了一個晚餐的好去處~
----------------------------2017年07月27日 更新-----------------------------------------
這一天經過豪爽鴨又去吃了一次，因為還有八折優惠
為了看看其他種類還有小菜份量多寡
所以這次點了鴨肉麵還有念念不忘的豬耳朵
原本以為鴨肉麵會有點小碗，但是份量有點超過預期，但也不是說非常大碗
鴨肉麵有乾的或湯的可供選擇，小傑選擇湯的 (60 NTD)
一開始有想過鴨肉麵的湯底應該跟免費提供的鴨骨湯是一樣的，可是最後還是選擇湯的(因為懶得去裝湯XDD)
結果是，鴨肉湯的湯頭跟免費提供的鴨骨湯的湯頭不太一樣
另外用了些許豆芽菜、韭菜和乾肉燥(?)調味，蠻有味道的
鴨肉還是跟印象中的一樣很軟很好吃
而念念不忘的豬耳朵還是想念中的味道 (50 NTD)
用小碟子裝，份量不是很多，讓小傑有點失望
偷瞄了一下廚房和其他桌的客人，小菜似乎都是用同樣大小的小碟子裝
以50元這個價格來說稍微有點貴，對於其他比較便宜的小菜來說可能相對更不划算(猜的啦...)
這次合計原價 110 NTD 打八折視是 88 NTD，還算是便宜的價格
但不知道是這天不餓還是怎樣，一碗麵加豬耳朵小菜和一碗鴨骨湯就飽了，狀況不好嗎XD?
食後感想
味道面: 豬耳朵還是很對我的胃
；鴨肉麵湯頭還不錯喝很有味道
價格面: 鴨肉麵60元還可以接受，但是對豬耳朵來說50元有點太貴，如果可以便宜個10元或份量多一點就好了
份量面: 鴨肉麵份量普通，但小菜分量稍嫌不足
----------------------------2017年10月01日 更新-----------------------------------------
又到了每月的八折日，原本今天沒打算要吃的，但是臨時起意還是來到豪爽鴨吃了晚餐
晚餐時間(6點)人潮依舊很多，店內幾乎坐滿外頭也有很多人在等外帶
可見八折優惠還是不錯的商業策略可以吸引很多客人來店裡消費
首先來補個之前沒有照到的照片
第一次來的時候，當時還是剛開幕的八折優惠，很多人在外面排隊，那時以為內用是要排隊進去因此跟在隊伍後面
在排了一陣子後發現是在排外帶的，之後才自己進店裡拿了內用單找位子坐下
所以要內用的人別跟我一樣在外面等，直接進店裡拿紅色的單子再找位置坐下即可
坐定後就可以去自行拿取餐具及盛湯
內用有內用專用的碗筷和湯匙可以自己在機器裡面拿，如果不喜歡用店內餐具的也有免洗餐具可以使用
醬料和碗筷在同一區，鴨肉(骨)湯就在圖中右邊很大桶
外帶也有外帶用的鐵製盛器可以自行將塑膠袋套入鐵碗使用
免費鴨肉湯，看起來有點雜亂，不過這湯頭本來就是用鴨骨頭熬出來的湯，別被骨頭嚇到XDD
在經過前兩次的品嘗經驗後，覺得豪爽鴨餐點的味道蠻符合我的口味的
這次點了鴨腿便當(原價110)，因為難得的八折就點了店內最貴的便當，雖說是最貴但原價也才110元台幣
之後就去櫃檯那挑選小菜3樣
這次有13道菜可以選(一道沒拍到)，之前提過的豬耳朵、脆腸、雞腳等這次也有，其他還有韭菜花炒鴨皮、木耳、苦瓜、空心菜、高麗菜、番茄炒蛋等等等......
其中內定還是少不了最愛吃的豬耳朵，另外挑了了高麗菜和韭菜花炒鴨皮
噹噹~ 送上來也等了差不多10分鐘左右
韭菜花也是小傑愛吃的菜，這韭菜花跟鴨皮一起炒還有摻點米酒的樣子，雖然和家裡的料理方法不同，但是也是蠻好吃的
豬耳朵就不多說了一樣好吃，這次高麗菜跟小碎豬肉片一起炒，味道呢...嗎，就高麗菜XDD
然而鴨腿便當的鴨肉量就給的蠻多蠻有誠意的，跟上次吃的鴨肉便當相比肉量目測大概有1.5-2倍之多，還是用另外的盤子裝的呢
看起來很多汁很好吃的樣子
果然鴨腿肉吃起來比起鴨肉便當使用的其他部位的肉還好吃，肉質比起鴨肉便當的肉還扎實有嚼勁
咬下去真的實實在在充滿鴨肉在口中，不像小碎肉一樣有空虛感
而價錢比起鴨肉便當也才多20元，論CP值是鴨腿便當完勝阿!!!
不只肉量較多，而且還是使用較好部位的腿肉，多花 20 → 16 元也覺得很值得
一餐88元解決收工!!
後記: 在吃飯時聽到那個切肉的店員在講話，"今天切了要100隻了"，應該是說他今天切了100隻鴨肉(還是鴨腿)了吧XDD
100隻鴨的鴨肉全部變成便當可以想像得出來今天光一天販賣的量有多少!!! 不過8折之後不知道還有沒有賺就是了
另外，今天小傑6點來吃點了鴨腿便當，6點半吃完要走時聽到櫃台店員跟外帶的顧客說 " 不好意思鴨腿便當都賣完了!! "
心想好險有早點來吃不然就吃不到了!!
備註:每個人喜歡的口味不盡相同參考即可!
食後感想
味道面: 味道表現還是不錯，腿肉多汁又有嚼勁
價格面: 跟鴨肉便當(原價90)相比鴨腿便當價格(原價110)相當值得
份量面: 最主要的鴨肉部分份量多於鴨肉便當的肉量大約1.5倍左右，以一份便當來說鴨肉份量相當足夠，而飯量就稍嫌不足了
豪爽鴨
價格: 大約或小於 100元
位置: 桃園市中壢區元化路271巷28號 
點我看位置
電話: 03-4345107
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